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Geschrieben von Tatta am 12.06.2007 um 21:30:

Bunter Nudelsalat

500 g Nudeln (z.B. Spirelli)
3 mittelgroße Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1 Salatgurke
4 mittlere Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Dose Mais
1 Packung TK-Kräuter italienisch
1 Päckchen Knorr Salatmischung Paprika-Tomate
Öl

Nudeln wie gewohnt kochen und abtropfen lassen.
Paprika, Gurke und Tomaten würfeln, die Zwiebelknollen in Würfel und das Grün in Ringe schneiden, den Mais aus der Dose befreien
Die Salatmischung nach Packungsanleitung anrühren und in dem fertigen Dressing das Gemüse inkl. der Kräuter 10 Min. ziehen lassen (vorher natürlich kräftig durchmengen)
Schließlich die abgekühlten Nudeln unterheben und den Salat weitere 20 Minuten ziehen lassen.

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Meine Beine sind grau, meine Ohren sind leer, meine Augen sind alt und gebeugt!

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