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Tatta Tatta ist weiblich
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Dabei seit: 21.08.2006
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Bärlauchkartoffeln Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

600 g Pellkartoffeln
1/2 Bd. Bärlauch
1 Becher Sauerrahm
1 Mozzarellakugel (geriebener geht auch)
etwas Milch
Salz, Pfeffer

Kartoffeln pellen und halbieren, mit der Schnittfläche nach oben in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben.
Sauerrahm mit Milch glattrühren, Salz, Pfeffer und den feingehackten Bärlauch darunterrühren.
Auf die Kartoffeln geben und den Mozzarella darüber verteilen. Wer mag, kann noch Parmesan oder Pecorino darauf streuen.
Bei 200°C ca. 30 min. überbacken.

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Meine Beine sind grau, meine Ohren sind leer, meine Augen sind alt und gebeugt!

13.06.2007 15:33 Tatta ist offline Email an Tatta senden Beiträge von Tatta suchen Nehmen Sie Tatta in Ihre Freundesliste auf
 
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